育てる、飲む、食べるだけでない、時間旅行をするように
日本、中国、中東、ギリシャ、イタリア、アジア、ヨーロッパ、
各地をまわるようにハーブの知識を深めて
自分の中に落とし込んでいくレッスンです。
日程 ご希望日をお知らせください（1月2月は冬期お休み）
時間 10:00～13:00
料金 1回19,800円×10回(税込)
レッスン内容
（例）
・Herbとは
あなたにとってのハーブは？から始まる
ハーブのお話。
・Herbの化学Ⅰ
香りが溶けるということ
香りの成分
辛味成分
人の嗅覚や記憶
・Herbの化学Ⅱ
薬用成分
分子構造を見ながら、イタリアのお菓子
例にお話しします。
・HERBの化学Ⅲ
色素のお話
・夏のスパイス研究（料理）
中医学から、アーユルヴェーダから。
料理に使用したスパイスを
3gづつお持ち帰りいただけます。
・古典から学ぶということ
実際の書の中の一文をみながら
１つの食材を掘りさげてみる。
・ハーブティレッスン
ベースのハーブを決め、
自分だけのオリジナルハーブティーを作ります。
＊ハーブティレッスンの際は
ハーブティーに使ったハーブを復習用として
それぞれ3gお持ち帰りいただけます。
・庭のハーブを好きなだけ摘んでOK
また、リクエストに応じたレッスン内容を
取りいれます。
日程ほか詳細
日 程 ご希望日をお知らせください
（1月2月は冬期お休み）
時 間 10:00～13:00
料 金 1回19,800円×10回(税込)
場 所 新潟市東区牡丹山
駐車場 あり
＊住所、駐車場の詳細については
お申込み時にお知らせいたします。
お申込み方法
1.当ページ下の予約フォームから
2.インスタのDM @mamumutu821
3.公式LINE @690mtxjx
＊お名前の明記を宜しくお願い致します
＜キャンセルポリシー＞
■キャンセルされる場合は、3 日前までにご連絡をお願いいたします。
3 日前までのキャンセル：なし
前日のキャンセルの場合：ご予約メニューの金額から 50%
当日キャンセルの場合：ご予約メニューの金額から 100%
無断キャンセルの場合：ご予約メニューの金額から 100%
<感染症予防について>
コロナウイルス感染拡大防止のため、
■レッスン受講当日の朝に、各自で検温をお願いいたします。検温の結果、37℃を超える場合はご連絡ください。
■当日はマスク着用をお願いいたします。